토마토를 많이 섭취하시는데, 어떤 건강적인 이점이 있는 지에 대해서 포스팅 해보도록 하겠습니다.
토마토의 효능
토마토의 좋은 점은 무엇입니까?
토마토에는 리코펜이라는 물질이 들어 있습니다. 그것은 토마토에게 밝은 붉은 색을 띄게하고 태양의 자외선으로부터 토마토를 보호하는 데 도움이 됩니다. 마찬가지로 세포가 손상을 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 토마토에는 또한 칼륨, 비타민 B 및 E 및 기타 영양소가 있습니다.
면역 체계
리코펜은 항산화 제입니다. 그것은 세포를 손상시키고 면역 체계에 영향을 줄 수 있는 자유 라디칼이라는 분자와 싸웁니다. 그로 인해 토마토와 같은 리코펜이 높은 음식은 폐, 위 또는 전립선 암에 걸릴 가능성이 줄어들 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 췌장, 결장, 목, 입, 유방 및 자궁 경부의 췌장에서 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
심장건강
리코펜은 또한 혈압뿐만 아니라 LDL 또는 "나쁜"콜레스테롤 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 그것은 심장병의 기회를 줄일 수 있습니다. 비타민 B 및 E 및 플라보노이드라고 불리는 항산화 제와 같은 토마토의 다른 영양소도 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.
눈 건강
토마토에는 Lutein과 Zeaxanthin이라는 물질이있어 스마트 폰 및 컴퓨터와 같은 디지털 장치로 만든 푸른 빛으로부터 눈을 보호 할 수 있습니다. 그들은 또한 눈이 피곤하고 눈의 피곤함을 느끼지 못하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 일부 연구에 따르면 미국에서는 실명의 주요 원인을 더 심각하게 가질 가능성을 줄여줍니다..
폐 건강
일부 연구에 따르면 토마토는 천식이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있으며 폐의 공기 주머니를 천천히 손상시키는 상태인 폐기종을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다른 산화 방지제 중에서 리코펜, Lutein 및 Zeaxanthin은 토바코 연기의 유해 물질과 싸우기 때문일 수 있습니다. 이는 폐기종의 주요 원인입니다. 연구원들은 이러한 효과에 대해 더 많이 연구중입니다.
혈관건강
더 많은 토마토를 식단에 넣으면 뇌졸중의 가능성이 줄어들 수 있습니다. 혈류가 뇌의 일부로 끊어 질 때입니다. 연구에 따르면 염증을 완화하고 면역 체계를 높이고 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액이 응고되지 않도록 할 수 있습니다. 이 모든 것들이 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
구강 건강
연구에 따르면 리코펜은 잇몸 질환 및 치은염과 치주염에 도움이 될 수 있으며 자유 라디칼과 싸우면 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 생 토마토를 많이 섭취하면 많은 양의 산 덕분에 치아의 에나멜을 손상시킬 수 있으며 곧 칫솔질을하면 더 악화 될 수 있습니다. 양치를 할때에는 3분 이상 기다리는 것이 좋습니다.
피부 건강
모자를쓰거나 선크림을 발라서 태양으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 토마토의 리코펜은 토마토를 보호하는 것과 같은 방식으로 무언가를 할 수 있습니다. 그것은 내부에서 세포에서 작업함으로써 도움이됩니다.
신선한 토마토 VS 통조림 토마토
둘 다 좋을 수 있지만 각각의 용도에 따라 섭취하는 것이 좋습니다. 리코펜과 같은 영양소는 신선한 토마토와 비교하여 통조림 토마토 제품에서 신체를 복용하고 사용하기가 더 쉬울 수 있습니다. 그러나 처리하는 데 사용되는 열은 비타민 C와 다른 영양소를 제거 할 수 있습니다.
토마토의 위험성
신선한 농산물과 마찬가지로 생 토마토는 리스테리아 나 살모넬라와 같은 세균을 가질 수있어 식품 매개 질병을 초래할 수 있습니다. 이것은 65세 이상, 5세 미만의 나이이거나, 건강 문제가 있거나 세균과 질병과 싸울 수 있는 신체의 능력을 낮추는 약물을 복용하는 사람들에게 더 큰 관심사입니다. 여기에는 당뇨병, 간 또는 신장 질환, HIV 또는 암이 있는 사람들이 포함됩니다. 위험을 줄이려면 농산물을 요리하거나 생 토마토를 사용하는 경우 세척하여 섭취하셔야합니다. 또한 토마토는 위식도 역류 (GERD) 또는 편두통과 같은 기존 상태를 악화시킬 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.
토마토 요리법 제안
카프레즈 샐러드
버팔로 모짜렐라 치즈, 올리브 오일 및 바질을 곁들인 신선한 여름 토마토 - 아름답고 맛있습니다. 콤보는 건강 관점에서도 작동합니다. 신체는 치즈와 올리브 오일과 같은 성분에 지방이 필요합니다.
수제 마리나라
이것은 토마토의 가장 유명한 영양소 인 리코펜을 최대한 활용하는 좋은 방법입니다. 토마토를 요리하는 데 사용되는 열은 신체가 더 쉽게 사용할 수 있게 만들 수 있습니다. 올리브 오일을 추가하여 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.
구운 토마토
그릴 위에 구운 적이 없다면 간식을 놓치고 있습니다. 그들의 강렬한 연기가 자욱한 맛은 당신이 서빙하는 모든 것과 함께 멋진 반찬을 만듭니다. 그릴에 나가기에는 너무 추워지면 오븐에서 굽고 작은 올리브 오일을 뿌려서 조리하시면 좋습니다.
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