소금이란 무엇입니까?소금은 식단에서 가장 중요한 나트륨 공급원입니다. 클로라이드 나트륨 (NaCl)으로도 알려진이 제품은 40% 나트륨 및 60% 클로라이드를 포함합니다. 오늘날, "소금"과 "나트륨"이라는 용어는 종종 상호 교환 적으로 사용됩니다. 일부 소금 품종은 요오드, 철, 엽산 또는 이들의 조합으로 강화됩니다. 예를 들어, 테이블 소금에는 종종 첨가 된 요오드가 포함되어 있습니다. 나트륨은 체액 균형, 신경 건강, 영양소 흡수 및 근육 기능을 포함한 많은 필수 신체 기능에 필수적입니다. 수많은 음식에는 나트륨이 포함되어 있습니다. 빵, 시리얼, 경화 고기, 소스, 조미료, 시리얼, 칩, 크래커 및 수프와 같이 달콤한 맛이 나는 음식조차도 있습니다. 역사적으로 소금은 음식을 보존하는 데 사용되었습..
