김치의 효능 8가지 김치는 소금에 절인 발효 채소로 만든 한국의 전통 음식입니다. 영양가가 높고, 프로바이오틱스를 포함하고 있으며, 많은 가능한 이점 중에서 면역 체계를 지원하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 역사적으로, 전세계적으로 일년 내내 신선한 야채를 기르는 것이 항상 가능했던 것은 아닙니다. 그래서 한국 사람들은 음식에 화학적 변화를 일으키기 위해 효소를 사용하는 과정인 산세척과 발효와 같은 음식 보존 방법을 개발해냈고 김치는 전형적으로 양배추와 설탕, 소금, 양파, 마늘, 생강, 그리고 고추와 같은 양념을 포함하여 발효시킨 음식입니다. 김치는 보통 제공되기 전에 며칠에서 몇 주 동안 발효되지만, 준비된 직후에 신선하거나 발효되지 않은 상태로 먹을 수 있습니다. ..
